Saveurs

# HUILERIE CAUVIN

3 générations ont perpétué l’héritage d’un moulin gardois pour atteindre aujourd’hui réputation internationale, spécialiste des huiles alimentaires.

www.huilecauvin.com

 

L’origine de l’huilerie Cauvin remonte à 1930 avec M. Chauvet, tonnelier de métier qui se lance dans la confiserie d’olives dont le fleuron est la Picholine du Gard. Gilbert Cauvin, son gendre, s’orientera dans les années 1970 vers l’élaboration et le négoce d’autres huiles auprès des collectivités et restaurateurs régionaux. Gérard Cauvin, actuel co-gérant de l’entreprise, prendra sa suite en 1985 pour perpétuer un savoir-faire acquis depuis l’enfance et développer une gamme de produits diversifiée et attractive. Depuis 2004, l’huilerie s’est dotée de moyens humains et techniques pour faire rayonner sa marque dans toute la France et à travers le monde, en grande distribution comme auprès des industries agro-alimentaires et cosmétiques.